Black Label 14-17% alkoholjäst. För jäsningar från 25 liter upp till 1000 liter. Jäser klart på 3-5 dagar. Temperaturtolerant, robust jäst.

Detta är jästen som vi säljer till brännerier i 10 och 25 kg:s säckar. Tål hur mycket stress som helst, brännerier har problem med överhettning av jäsningen, problem att jäsa ut, problem med infektioner och dåligt med näringsämnen i grödan man jäser. Man vill också ha en så ren produkt som möjligt.

Denna fantastiska jäst klarar allt detta i alla klimat. Allt från majs till citrusmelass till socker (vanligaste råvaran till rysk vodka är dåligt raffinerat socker) jäser man hur lätt som helst.

Brännerier har analysutrustning och håller koll på resultatet. Så vi är ensamma svenska leverantörer till denna marknad. Exakt samma jäst packas i konsumentpåsarna. Så är det med alla våra produkter, riktiga produkter packas i konsumentstorlek.